Senin, Juli 30, 2012

Menggiling Padi bareng Papa


Pernah gak, boys and gilrs (azze) melihat proses dari Padi menjadi Beras?? Mungkin ada sebagian, bilang sudah, sebagian belum. Mungkin bagi yg belum, bisa jadi karena tinggal di kota, jauh dari areal pertanian, jadi sering dilihat itu cuma beras. Tapi, jangan sampai gak tau pula,gimana bentuk padi. Ini kebangetan banget, makanan pokok sendiri aja gak kenal..hoho. Bagi yg tinggal di desa, yg mayoritas penduduknya bermata pencaharian sebagai petani, kemungkinan pernah melihat proses padi menjadi beras. Bahkan, tau juga proses dari benih sampai menjadi beras. Contohnya saya #uhuuk. Bahkan, rumah saya di kampung bersebelahan dengan sawah..kesini aja kalau gak percaya..hehe

Ya..sampai kelas 6 SD, saya tinggal di kampung dan menjadi anak kampung, tapi gak kampungan, yaa..hehe .Kebetulan juga kakek dan nenek berprofesi sebagai petani. Saya sangat menghargai Profesi ini, karena dengan Profesi ini, selain dapat memenuhi kebutuhan bahan pokok penduduk Indonesia #lebay, kakek dan nenek bisa meneruskan pendidikan Mama sampai jenjang perkuliahan. Alhamdulillah, yaa..luar biasaaa..

Aduuh..sepertinya topik hampir lari dari maksud dan tujuannya..oke kembali ke kerumah..uups ke laptop..hehe

Kemarin, saya menemani Papa menggiling Padi. Kebetulan Papa lagi libur kerja, jadi Papa bisa tolongin Mama. Biasanya, pergi menggiling padi itu Papa dan Mama, berhubung kesehatan Mama sedikit menurun. Jadi, saya yg gantiin Mama. Sejak saya hijrah ke Padang, setamat SD. Saya tidak pernah lagi pergi ke penggiling padi dan melihat orang menggiling Padi. Waktu kecil, sering bgtz pergi sama Mama atau Nenek. Makanya, ketika Mama gak bisa,saya bersemangat sekali pergi menggiling Padi bareng Papa.

Sekitar pukul 10 pagi menjelang siang. Saya berangkat menuju tempat penggiling padi, kalau di kampung sering disebut “Eler”. Tapi, kalau bahasa kampung saya, di Inggris sana, biasa disebut “Huller”. Sesampai di eler (sebut eler aja, yaa..pnggiling padi kepanjangan..), Papa mencari tumpukan karung bertuliskan nama Mama. Kalau bertuliskan nama orang lain, siap2 saja, orang nyerbu kerumah minta ganti rugi. Bahaya bo’..

Padi ini, tidak bisa langsung digiling. Soalnya, padi ini sudah ditumpuk2 beberapa bulan dan tidak terkena Matahari. Jadi, Padi harus dijemur dulu dibawah lampu 5 watt, eeh salah…dibawah terik matahari. Kemudian, saya pun mencari tikar, tikarnya ini sjenis terpal, bukan sejenis permadani,tlong diingat, y..!:D . Setelah tikarnya dibentangkan, saya langsung guling2. Bukaaan..langsung mengeluarkan padi dari karung. Selanjutnya, panaskan dibawah sinar matahari selama 3 jam, kemudian padi langsung diangkat dan siap disantap..this is it padi gosong ala chef yuraa..lha?? #GakJelas


Setelah padi terjemur, saya pulang dulu ke rumah. Selesai zuhur, nanti balik lagi ke eler, untuk mengikuti tahap selanjutnya..tahap pendadaran (lha??emang mau sidang tugas akhir??)aduuh salah lagi..maksudnya penggilingan.hehe

3 jam kemudian

Padi terjemur, siap disantap (woiii..puasaa yuraa,,ente mkan padi sgala..ckckck). Padi langsung diangkat pake tikar2nya. Walau agak sedikit berat seh, tapi tak apalah..saya kan sudah biasa angkat2. Secara jdi tukang angkat di Pasar Raya Padang..lha??. Tau gak, saya heran deh sama Padi. Sudah dijemur 3 jam dibawah terik matahari yg menyengat, tapi padi gak mutung2. Beda banget sama saya, berpanas2an, kulit langsung mutung kayak pantat kuali..lha??

Oke, biar lebih jelasnya..ini tahap-tahapnya..


Pertama, Padi dijemur dulu dijemuran..lha?




Si Papa mau jemur Padi ne..:D




Kedua, setelah padi terjemur dengan sempurna. Angkat dan masukkan kedalam bak penggilingan

Padi dalam bak pinggilingan
Ketiga, siap2 nampung beras dan sekam nya (bnran gak, y bhsa indonesia nya??). Biasanya, disebut dedak atau dadak (dedak itu, untuk muka, y yura??bukaan..itu mah bedak..). Yg biasa dijadiin makanan buat ayam dan bebek. Jadi, proses penggilingannya langsung memisahkan beras dan sekam.

Yee..berasnya dah keluar..


Dedak alias sekam
Keempat, saatnya bawa pulang..Horeee..beras sudah ada lagi, bisa makan sepuasnya ne..(Yuraa..jangan senang dulu..jgn lupa bayar zakatnya, yaa..! :D)

Sekarang, penggilingan padi mah, sudah canggih. Menggiling satu karung padi, bisa dalam beberapa menit. Jaman dulu, kata nenek, lama bangetz dan ribet..Bersyukur saja aja, yaa..teknologi sudah canggih, bisa memudahkan pekerjaan manusia.

Biar lebih jelas dan transparan..apa seh yura?? ini lo penampakkan mesin penggilingan padi..



Ada cerita lucu dan menggelikan, saat saya menggiling padi. Kebetulan tempat penggilingan padi ini, adalah punya  teman saya waktu TK dan SD, namanya Feri dan Zel, ya seh punya Papa nya. Tapi mereka yang ngurus. Kebetulan yg bertugas hari itu, adalah Zel. Umur zel, lbih muda dari saya satu tahun. Kalau sama Feri itu baru sama. Berhubung pernah satu kelas saat TK, zel jadinya manggil nama aja. Dan pada akhirnya, dia ngulang TK, karena masih kecil.

Saat lagi duduk ditumpukkan beras, ternyata ada pembeli beras. Saat itu, zel bilang..
"Numpang dek.. "
Gubrak..apaaa..saya dipanggil adek..??Ohw Noo..#Guling2DiatasPadi. Saya pun bergeser. Saya cuma senyum2 sambil menangis dalam hati..Sebegitukah lupanya sama Yura?? sampai2 mereka gak kenal lagi sama Yura?hiks hiks..Apa karena saya makin cantik, ya??#Hueek

Ya..saya tak terlalu mempermasalahkan itu. Tapi, berharap juga, semoga dia bisa mengenali saya. Ada satu yg membuat heran, Mama pernah cerita kalau kakak beradik ini, suka tanyain saya kalau Mama lagi giling padi. Kalau mereka, suka tanyain saya, tapi kok mereka gak bisa ingat wujud saya nun cantik jelita ini seh??helooo...

Mungkin karena, terpesona dengan wujud saya. Zel pun mulai PDKT eeh bertanya..sepertinya dia penasaran.
"Dek..kelas berapa??"
Saya binggung, masak masih manggil adek. Saya pikir dia bertanya ke adek saya, mifta. Eh..trnyata tujuannya ke saya.. oaalaaah..
"hehe..sudah tamat sekolah..eeh..kita kan pernah satu sekolah..namanya zel kan?" 
"eeh..iyaa.. siapa namanya??"
"Yuraa.."
"ohw..iya,,iyaa..uni Yura..trus uni SMP dmna dulu?"
" Di Padang"
"SMA nya?"
"Di Padang"
"Pantesan, uni jarang keliatan di kampung..saya kira tdi itu witri, adek uni..hehe" 
Jadi inti cerita, saya itu kurang terkenal di kampung.. Kasihaaaan banget, ya...ini efek, kelamaan merantau, orang lupaa..ckckc Tapi, saya cinta kampung kok..Kampuang nan jauah dimatooo..hoho

Oke..cukup sekian dan terima kasih..
Yura Permata Sari Pamit..wassalam..

31 komentar:

  1. Hahaaaa emg resiko orang cantik...
    salah muke lw yura babyface bgt..
    hahahaha mknya dpgil adek... :D

    BalasHapus
  2. wah asik yah bisa menemani papa menggiling padi. Masa kecil sampe SMU saya di kampung. Agak-agak lupa pernah ndak ya saya lihat proses penggilingan padi.

    Lucu juga ceritanya, tadinya manggil adek, trus berubah jadi manggil uni ha ha.

    Tapi kalau saya sendiri, untuk orang yang tidak saya kenal (cewek maksudnya), kalau sudah berumur 20 tahu keatas, biasanya saya manggilnya mbak. Meskipun saya tetap lebih tua. Karena menurutku manggil adek/dek itu kok kesannya agak romantis gitu yah? ha ha ha..

    Kalau manggil gadis dibawah 12 tahun itu baru enak dipanggil adek :). Kecuali klo saya lagi pdkt hiks.

    BalasHapus
  3. gampar aja itu si zel.. masak uda tante-tante masih aja di panggil adek.. pisss :) #kabuuuurrrr

    BalasHapus
  4. itu foto daerahnya kayak familiar,

    ada pos kereta api!!

    lubuk alung, apa pariaman??

    hohoo
    #salahfokus

    BalasHapus
  5. kakek nenek dhe juga petani sob, dan dhe pun dari kecil udah mengenal sawah dan padi.. biasanya sih kalo pas lagi liburan ke rumah nenek dan pas lagi musim panen, dhe bantu jemur padi aja.. lumayan, kecipratan hasil panennya.. hehehe :D

    BalasHapus
  6. Kebetulan udah pernah ngeliatin prosesnya , kebetulan kakek nenek gue juga petani , kebetulan ibu gue juga punya hoby menjemur padi juga...

    BalasHapus
  7. wah iya tuh dulu pernah nganter nenek ke penggilingan,
    yg diingat sih cuma panas berisik dan debunya he..he...

    BalasHapus
  8. saya pernah sih lihat mesin giling padi tapi yang versi mobile..

    waktu itu saya sedang di rumah mbah.. :D

    BalasHapus
  9. Asiknya bisa melihat proses penggilingan padi. kalo aku pernah liat orang jemur padi doang mbak yura hhhhe prosesnya palingan sekilas.

    BalasHapus
  10. nice post :)
    ditunggu kunjungan baliknya yaah ,

    BalasHapus
  11. keren juga yah, di jemur 3 jam sudah bisa di giling, klo di tempatku dari pagi sampai duhur, apa lagi padi yg baru di panen, bisa 2 atau 3 kali di jemur.

    BalasHapus
  12. @ChestNuT:assik...saya dibilang cantik..anda org yg ke sejuta blg ane cntik..klo bgtu, ane traktir mkn siang di rumah, yaa..lha??hihi

    BalasHapus
  13. @Pena Kecil:iyaa asyik ne mas..hehe
    wah dipnggil adek itu rmtis, y mas??saya sring dipnggil adek Mas. misalnya, sma tkang ojek, kenek bus, mas jualan pangsit..dll

    jdi, krn sring dipnggil adek, jd gak romntis2 amat. kcuali, org yg spsial dihati yg manggil, pasti itu rmantis bgtzz...hahaha #abaikan

    BalasHapus
  14. @Ahmad Zuhdi:hmm..kita kn lgi puasa om zuhdi, jdi gak bleh main gampar2 ajaa..

    apaa??saya mrip tante2..
    #NguberPkeSapuLidi

    BalasHapus
  15. @Han Chaniago:itu bukan pos kerta api..itu pos retribusi trmnal..
    ini di lubuk basung, bkn pariaman Or lubuk alung..:D

    BalasHapus
  16. @BeeBekkkk:Bgus donk, dh prnah liat bek..
    Btw, ada gak bntuin ibu nya jemur padi??atau jgn2 padi ny dimakan lagi..hehe

    BalasHapus
  17. @Monda:bner mbak..berisik dan debuan..

    BalasHapus
  18. @a.i.r:bnran tu??Bgus jg tu..
    baru tau ne, ada yg versi mobile..:D

    BalasHapus
  19. @Putri Serindang Bulan:Yg pnting sudah prnah liat..wlau skilas..hehe

    BalasHapus
  20. @Haf Sari:ini cuma tuk hangatin doank mbak..soalnya slsai panen padi kmren ne, sudah djmur jga..

    BalasHapus
  21. pernah merasa gatal waktu mengangkat jemuran padi dan pernah juga mengantarkan padi kepenggilingan untuk membuka bajunya agar bisa dihidangkan di meja makan setelah dimasak
    :)

    BalasHapus
  22. di kampung papanya Aul juga ada lho kayak semacam eler gitu.

    seru main2 di situ

    liatin mesin2nya.. jemur2 padi... ngumpul2in dedak, main2 ke sawah juga, dll..

    persis kayak gini lahh...

    menyenangkan
    hehehe

    BalasHapus
  23. hihihi... kalah tenar sm adeknya ya :D

    BalasHapus
  24. ternyata efek lama tak mudik bisa begitu ya :D

    dan ternta peroses pembutan nasi hingga terhidang di meja juga lumayan panjang itu mungkin yang membuat orang tua dahulu suka bialang "kalau makan jangan ada sisa"

    BalasHapus
  25. Pengalamanku Ikut Panen Raya, bener-bener Berkesan bgt. Ternyata Bener-bener Susah Banget menanam padi.

    BalasHapus
  26. asyik juga ya menemani papa menggilin gpadi jd beras

    thanks buat foto fotonya

    BalasHapus
  27. Papa kamu sering giling padi ya..
    ya ya ya.. karna kamu sama seperti papamu yang telah mengupas habis isi hatiku..*ingat umur gus*

    entri ini udh sya bca tp kmrn blon smpt dikomeng..saya belon pernah menggiling padi..semoga lain waktu bisa membantu orang(kamu) yang lagi panen.

    Agus Suparwanta 6 hari lagi 21 tahun dan masih tetap single wassalammm....

    BalasHapus

Buruaan komentar..selagi gratis..:D